Mindenkinek, akit érdekel a gyümölcspálinka-gyártás technológiája (gyümölcs és borgazdasági alapanyagok, cefrekészítés, erjesztés, főzés, finomítás, érlelés, tárolás, töltés, palackozás), s aki gazdaságosan és biztonságosan – a munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai követelmények betartásával – szeretne pálinkát készíteni.
FEOR 7115 Borász és egyéb szeszesitalgyártó, szikvízkészítő (Pálinkafőző, Szeszfőző, Szeszfőző mester)
FEOR 8111 Élelmiszer-, italgyártó gép kezelője (Cefréző, Italgyártó gép kezelője, Szeszdesztilláló, Szeszerjesztő, Töltőgépkezelő) munkaköröket.
Alapfokú iskolai végzettség
Eglszslgügyi alkalmassági
A tanfolyam összesen **240 órás.
Gyakorlati és szóbeli részből.
A gyakorlati rész első felének keretében a vizsgázó az évszaknak megfelelő gyümölcs felhasználásával gyümölcspálinkát készít, elvégzi az aktuális technológiai műveleteket (gyümölcs és borgazdasági alapanyagok átvétele, cefrekészítés, erjesztés, főzés, finomítás, érlelés, tárolás, töltés, palackozás) a munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai követelmények, valamint a jövedéki törvény előírásainak maradéktalan betartása mellett.
Államilag elismert OKJ bizonyítvánnyal. (Biztosítjuk az Európai Unióban elismert Europass bizonyítvány-kiegészítő megszerzésének lehetőségét is.)
Tanfolyam díja: 155.000 forint.*
Vizsgadíj: 60.000 forint.
Nyugat- és Közép-Dunántúl induló tanfolyamokról: Agrár SzolgáltatóKözpont |
Kelet-Magyarországon induló tanfolyamainkról: SzolgáltatóKözpont Debrecen (Ipari) |
*OKJ-s tanfolyamaink ÁFA-mentesek. Állandó partnereinknek, valamint nagyobb létszámú beiskolázáskor, kihelyezett képzéseknél egyedi árajánlatot készítünk. Az ár tartalmazza a jegyzet költségét is.
**Az óraszám előzetes tudásszintmérés alapján csökkenthető. Kérésre előzetes tudásmérést végzünk. (Ingyenes szolgáltatás.)